Garbanzos Crockpot

Remojar los garbanzos 12 horas en agua caliente. 

Poner en la olla, por orden:

  • Un cuarto de pollo o gallina (mejor gallina)
  • Compango
  • Medio kilo de garbanzos
  • Laurel
  • Una cebolla picada
  • Dos cubitos

Echamos la gallina y el compango al principio para que suelten mejor la sustancia y evitar que acaben flotando.

Cubrir con agua tibia.

8 horas en alta.

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