Pastel de cabracho

Ingredientes

  • 250 g pescado de roca (o pescado blanco) (limpio y sin espinas)
  • 1 hoja de laurel
  • 150 g palitos de pescado
  • 200 ml Nata para cocinar
  • 3 Huevos
  • 1.5 vaso dosificador Tomate (triturado o frito)
  • Sal y pimienta

Elaboración

1. Cocemos durante 12 minutos el pescado con un poco de sal y una hoja de laurel bien la mycook o en una pota.

  • Pescado de roca (o pescado blanco)
  • 1 Hoja de laurel
  • 1 pizca Sal

2. Trituramos el pescado junto los palitos de pescado.

  • 150 g Palitos de pescado
  • 250 g Pescado de roca (limpio y sin espinas)

Turbo, el tiempo necesario

3. Añadir el resto de los ingredientes y cocinar.

  • 200 ml Nata para cocinar
  • 3 Huevos
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1.5 vaso dosificador Tomate (triturado)

20 minutos, a 90º. en velocidad 5

Consejos

Sacar de la jarra y apretar en un molde, dejar enfriar en nevera. Acompañar con mahonesa o salsa rosa.

Fuente

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